夏天喝什么水养胃，可以选择以下几种水：
1. 矿泉水：选择富含硅酸盐的矿泉水，有助于保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激。
2. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的功效，可以煮成绿豆汤喝，有助于清润肠胃。
3. 蜂蜜水：蜂蜜有润肠通便的作用，可以在温水中加入适量的蜂蜜，喝来养胃。
4. 果蔬汁：新鲜的果蔬汁富含维生素和纤维素，可以改善胃肠功能，有助于消化吸收。
5. 盐水：适量的盐水可以调节胃酸的分泌，保护胃黏膜，但要注意不要喝得过咸。
每个人的体质和胃部问题都不同，所以在选择饮水的还应根据个人情况来调整饮食和生活习惯，避免过度饮酒、过度进食刺激性食物等，以保护胃部健康。还是咨询医生的建议，进行个性化的调理。