夏天吃什么既能养胃又能补胃，可以选择以下食物：
1. 面粉食品：如小米粥、燕麦粥、面条等，可缓解胃部不适，提供能量。
2. 果蔬类：如苹果、香蕉、猕猴桃等，富含纤维和维生素C，有助于促进胃肠蠕动和消化。
3. 海鲜类：如鱼、虾、蟹等，富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于提供营养和修复胃黏膜。
4. 乳制品：如酸奶、豆浆等，含有丰富的蛋白质和有益的乳酸菌，有助于维护胃肠道健康。
5. 汤类：如清汤、鸡汤等，易于消化，可舒缓胃肠不适。
6. 谷物类：如糙米、红豆等，富含纤维和维生素，有助于调整胃肠功能。
7. 中草药：如薏米、山楂、荷叶等，具有健胃、消食、清热的作用。
但需要根据个体差异和具体情况来选择合适的食物，如果存在严重胃病或消化系统问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。