鱼是一种营养丰富的食物，对于养胃有一定的好处。以下是鱼的一些做法，可以帮助养胃：
1. 清蒸鱼：将鱼整鱼或片鱼，用盐、酱油、料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，再撒上葱姜蒜和香菜，可以增加鱼的鲜味和口感。这种做法健康、简单，不会对胃造成负担。
2. 煮鱼汤：选用新鲜的鱼肉和鱼骨煮汤，可以营养丰富，容易被胃吸收。加入一些蔬菜和调味料，比如西红柿、洋葱、姜片等，可以增加汤的味道和口感。
3. 炖鱼：将鱼切块后，与一些蔬菜一起炖煮，可以使鱼更加鲜嫩，同时蔬菜的纤维素也有助于胃肠蠕动，增进消化。
4. 烤鱼：将鱼用适量的调味料腌制片刻，然后用烤箱或烤架烤熟，这种做法可以保持鱼肉的鲜嫩口感，同时减少油脂的摄入。
5. 蒸煮鱼片：将鱼片切薄，然后放入蒸锅中蒸熟，可以保留鱼肉的原汁原味，同时也不会增加胃的负担。
无论采用哪种做法，选用新鲜的鱼类，避免油腻和辛辣的调料，适量摄入，并配合其他营养丰富的食物，可以实现养胃的效果。每个人的身体状况和胃的敏感程度不同，建议根据个人的情况来选择适合自己的鱼的做法。如果有胃病或者消化不良等问题，建议在医生的指导下进行饮食调整。