桂圆枸杞红枣银耳汤是一种传统的中药食疗方，具有以下功效：
1. 补气养血：枸杞和红枣含有丰富的营养物质和维生素，可以补充体内的营养物质，增强人体的免疫力。
2. 润肺止咳：银耳含有多种氨基酸和黏多糖，能够润肺止咳、缓解口干咽痛等症状。
3. 降血压：桂圆具有活血化瘀的作用，有助于降低血压。
4. 改善睡眠：桂圆和红枣中含有的多糖、胶质等物质，有助于改善睡眠质量，缓解失眠现象。
5. 健脑益智：桂圆中含有的桂皮醛对大脑有一定的提神作用，有助于提高人的记忆力和思维能力。
桂圆枸杞红枣银耳汤是一种非常有营养的中药食疗方，可以帮助人们提高免疫力、改善睡眠、降低血压等，对健康有很好的保健作用。