保存鲜活乳山生蚝的方法如下：
1. 收到生蚝后，立即检查是否有破损或开口。如果有破损或开口的生蚝，应立即处理掉，以免影响其他生蚝。
2. 生蚝应保持湿润。将生蚝放入一个盆或容器中，用湿润的海绵或湿毛巾盖住，以保持湿度。
3. 不要将生蚝浸泡在水中。生蚝需要呼吸，如果完全浸泡在水中，可能会导致生蚝死亡。
4. 存放在冰箱中。将盖住的生蚝放入冰箱的最冷区域，通常是冷冻室。确保温度在4°C以下，但不要将其冷冻。
5. 定期检查生蚝的状态。每天检查生蚝是否有开口或异味。如果发现生蚝已经死亡，应立即处理掉。
6. 在食用前处理生蚝。在准备食用生蚝之前，应将其洗净并清除残留物。剔除不新鲜或破损的生蚝。
鲜活乳山生蚝应尽快食用，以保证其新鲜度和口感。