饥饿久了后，吃东西过快或过多，肚子会因为突然大量的食物进入而发生蠕动，导致肚子绞痛的情况。肠道在长时间未进食的情况下，胃液和胆汁会继续分泌，但没有食物来刺激肠道蠕动，导致胃肠功能紊乱。
如果你感到饿久了后吃东西肚子绞痛，可以尝试以下方法缓解症状：
1. 尽量避免过饱，每次进食适量控制，避免猛吃大量食物。
2. 慢慢咀嚼食物，细嚼慢咽，帮助食物更好地消化。
3. 选择易消化的食物，如米饭、面条、鸡汤等容易被肠道吸收的食物。
4. 可以喝一些温水或温开水，有助于促进肠道蠕动和消化。
5. 避免食用刺激性食物，如辛辣食物、油腻食物等，因为这些食物可能会进一步刺激肠道，加重不适。
如果你经常出现饿久了吃东西肚子绞痛的情况，建议咨询医生进行评估，可能需要进一步检查确诊原因，以便进行针对性的治疗。