将紫菜先用清水冲洗一遍,然后在水中浸泡约5分钟,待紫菜变软。取出紫菜,轻轻拍干水分,放在纱布或纸巾上晾干。
接下来,将晾干的紫菜放在干净的烤盘中,放入预热至150℃左右的烤箱中。烤约10分钟,或直到紫菜变脆。
取出烤好的紫菜,稍微晾凉。用厨房剪刀将紫菜切成合适大小的块状即可。现在,海苔就做好了,可用于包饭、做寿司或作为零食享用。
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