肠胃不好的人一日三餐可以选择以下食物来养胃：
早餐：
1. 温热的粥：可以选择米粥、小米粥、燕麦粥等软糯易消化的粥类，可以搭配一些糖水或者少量熟透的水果。
2. 温热的面食：如小馄饨、小笼包等，可以选择面食搭配一些蔬菜或者少量的瘦肉。
午餐：
1. 温热的汤：可以选择清淡且易消化的汤类，如鸡蓉汤、蔬菜汤等。
2. 蒸煮的蔬菜：选择蔬菜进行蒸煮，如西兰花、胡萝卜等，搭配少量的鱼或者鸡肉，保持清淡的口味。
晚餐：
1. 温热的海鲜：可以选择鱼、虾、蟹等海鲜类食物，以蒸或者煮的方式烹制，少量油脂，保持清淡的口味。
2. 温热的绿叶蔬菜：如菠菜、茭白、青菜等，可以选择清炒或者水煮的方式，搭配少量的瘦肉或者豆制品。
肠胃不好的人还应避免辛辣食物、油腻食物、咖啡、酒精等刺激性食物和饮料，保持饮食的规律和轻度运动，有助于恢复肠胃的健康。具体的饮食建议还可以根据个人的具体情况和医生的建议来制定。