胃吃东西感觉不消化可能是由以下原因导致的：
1. 食物选择：某些食物比较难消化，如高脂肪、高纤维、油炸食物等，消化系统需要更长时间来分解和吸收这些食物。
2. 快速进食：吃得过快会导致食物没有充分咀嚼和混合唾液，使胃消化过程变慢。
3. 胃酸分泌问题：胃酸不足或胃酸过多都可能导致胃消化功能不佳。
4. 胃肠道疾病：如胃溃疡、胃食管反流病、胃炎等疾病会影响胃蠕动和消化功能。
5. 消化系统疾病：胃肠道感染、胆囊炎、胆石症等疾病也可能导致消化不良。
如果你经常感到胃吃东西不消化，建议咨询医生进行进一步检查和诊断。医生可能会建议你改变饮食习惯、调整饮食结构，或者给予药物治疗。注意饮食上的细节，避免过快进食、少食多餐、避免食用过于油腻的食物，有助于改善消化问题。