儿童大便的形状和质地会受到饮食、消化系统健康以及水分摄入等多种因素的影响。如果儿童的大便呈碎碎糟糟的不成形，可能有以下几种原因：
1. 饮食问题：如果儿童饮食中缺乏膳食纤维，如水果、蔬菜、全谷物等，就可能导致大便不成形。过多摄入油脂和糖分，也可能导致大便形状不正常。
2. 消化问题：儿童的消化系统可能还不够成熟，消化能力较弱，容易出现消化不良的情况，导致大便不成形。消化问题可能与饮食的过敏反应、乳糖不耐症等相关。
3. 水分摄入不足：如果儿童摄入的水分不够，体内的水分就会不足，导致大便干燥而不成形。
4. 感染和疾病：某些感染和疾病，如腹泻、肠道感染、消化系统疾病等，也可能导致儿童的大便不成形。
如果儿童的大便持续不成形并伴有其他症状，建议及时就医。医生可以进行相关检查，确定原因并给予相应的治疗。家长还可以通过合理的饮食安排，增加膳食纤维和水分摄入，改善儿童的大便质地。