百合莲子银耳汤的做法比例可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的做法比例：
材料：
- 百合：适量
- 莲子：适量
- 银耳：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
做法比例：
1. 百合和莲子的比例通常为1:1，也可以根据个人喜好进行调整。
2. 银耳的比例通常为1/4至1/3，可以根据个人喜好进行调整。
3. 水的比例通常是百合、莲子和银耳总重量的4-5倍，适量加入即可。
4. 冰糖的比例根据个人口味进行调整，一般建议使用适量的冰糖来煮汤，使其甜度适中。
注意事项：
1. 在煮汤之前，百合和莲子需要提前泡发。百合泡发时间约为2小时，莲子泡发时间约为30分钟。
2. 银耳需要提前用清水泡软，约为20分钟。
根据以上的比例和做法，您可以根据自己的喜好和需求进行调整。