以下人群不宜喝陈皮茶水：
1. 孕妇：陈皮茶水可能具有促进子宫收缩的作用，因此孕妇不宜饮用。
2. 哺乳期妇女：陈皮茶水可能会改变母乳的味道，影响婴儿的食欲，因此不适合哺乳期妇女饮用。
3. 肝肾功能不全者：陈皮茶水中含有一定的植物酸和挥发油，过量饮用可能对肝脏和肾脏造成负担，因此肝肾功能不全者应慎重食用。
4. 消化系统疾病患者：陈皮茶水可能刺激胃黏膜，引起胃痛、胃灼热等不适症状，因此消化系统疾病患者应避免饮用。
5. 药物过敏者：陈皮茶中的成分可能与某些药物发生相互作用，导致过敏反应或药效减低，因此药物过敏者应慎重饮用。
6. 个体对柑橘类水果过敏者：陈皮是柑橘类水果的外皮，因此对柑橘类水果过敏的人群应避免饮用。
饮用陈皮茶水前应考虑自身的健康状况和过敏史，并咨询医生或专业人士的建议。