冻海参的泡发方法：
1. 将冻海参取出，用清水***洗净，以去除表面的冰冻层。
2. 将清水倒入容器中，加入适量的食盐，将冻海参放入盐水中浸泡，时间约为4-6小时。可以根据个人口感喜好，对海参的硬度进行调节。
3. 浸泡好的冻海参取出，用清水冲洗干净，以去除盐分和杂质。
冻海参的烹饪方法：
1. 将泡发好的冻海参放入锅中，加入足够的清水，煮沸。
2. 煮沸后转小火，继续煮约15-20分钟，直到海参变软。
3. 取出煮熟的冻海参，用清水冲洗干净，以去除余味。
4. 可以将煮熟的冻海参切成薄片或者块状，根据个人口感偏好来调整。
5. 最后可以根据个人喜好，配以蒜蓉、葱姜等佐料进行烹饪，或者凉拌、煮汤等方式食用。
注意事项：
1. 冻海参的泡发时间和烹饪时间会因个人口感喜好和海参的硬度而有所差异，可以根据自己的喜好进行调整。
2. 在泡发和烹饪过程中，要注意清洗干净，以确保食材的卫生安全。
3. 冻海参在泡发和烹饪过程中会有些许腥味，可以用清水多次冲洗，或者加入适量的调味料进行烹饪，以去除腥味。