腰果是一种营养丰富且口感香脆的坚果，可以与多种食材搭配炒菜，以下是一些常见的搭配建议：
1. 腰果炒鸡丁：将腰果与鸡肉丁一起炒制，既能增加菜品的香脆口感，又提升了整体的蛋白质含量。
2. 腰果炒青椒：将腰果与青椒一起炒制，青椒的清爽口感与腰果的香脆相得益彰，能够制作出一道简单又美味的菜品。
3. 腰果炒花菇：将腰果与花菇一起炒制，花菇的嫩滑口感与腰果的酥脆形成了有趣的食感对比，口感丰富。
4. 腰果炒豆腐皮：将腰果与豆腐皮一起炒制，豆腐皮的嫩滑与腰果的香脆互相融合，味道鲜美。
5. 腰果炒西兰花：将腰果与西兰花一起炒制，西兰花的清甜口感与腰果的香脆形成了很好的搭配，营养丰富。
以上仅是一些常见的搭配建议，你也可以根据个人喜好和口味进行创新搭配。