凉拌银耳是一道常见的凉菜，银耳富含蛋白质、多糖体、胶质、维生素和矿物质等营养成分，具有润肺止咳、滋阴生津、清热解毒的功效。适量食用银耳有益于健康，但是对于母乳喂养的妈妈而言，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜、干净的银耳，保证食品安全。
2. 银耳具有滋阴润燥的功能，适量食用可以起到滋补母乳的作用，但是食用过量可能导致痰湿。
3. 母乳喂养期间，妈妈应该注意自己的饮食调理，确保摄入丰富的营养物质，饮食均衡。
适量食用凉拌银耳对于母乳喂养的妈妈是可以的，但是要注意食用量和质量，避免过量食用，以免对宝宝和妈妈的身体产生负面影响。如果有任何疑问，建议咨询医生或专业营养师的意见。