材料：
- 雪莲果：适量
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将排骨洗净后，放入锅中加入足够的水，煮开后捞出洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜片煮沸，撇去浮沫后倒入适量的料酒。料酒能去腥增加排骨的鲜味。
3. 把火调到小火，继续炖煮30分钟，以使排骨的营养成分***溶入汤中。
4. 在炖煮的过程中，可以将雪莲果略微清洗一下，撕去外层的薄皮，将果肉切成小块备用。
5. 当排骨煮烂时，加入切好的雪莲果块，再继续炖煮15分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐，再炖煮5分钟左右就可以出锅了。
温馨提示：
- 煮排骨汤时，可根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、葱段等，以增加汤的香味。
- 炖煮时间可以根据个人喜好调整，炖得时间越长，排骨的口感越烂，汤的味道越鲜美。