莲藕和什么菜一起凉拌

　　莲藕可以与很多菜一起凉拌，以下是一些常见的搭配：

　　1. 黄瓜：莲藕和黄瓜一起凉拌，爽脆的口感和清新的味道相互衬托。

　　2. 豆芽：莲藕和豆芽一起凉拌，口感丰富，清爽又有嚼劲。

　　3. 胡萝卜：莲藕和胡萝卜一起凉拌，口感鲜脆，搭配色彩也很美观。

　　4. 紫菜：莲藕和紫菜一起凉拌，藕片的鲜嫩与紫菜的酥脆相互呼应。

　　5. 青椒：莲藕和青椒一起凉拌，口感丰富，有一定的辣味。

　　6. 凉粉：莲藕和凉粉一起凉拌，口感细腻，搭配更加丰富。

　　以上只是一些常见的搭配，你可以根据个人口味和喜好尝试不同的组合。