面条怎么做好吃汤面孩子都爱吃

2023-06-26 11:16:07浏览量:334

  要做好吃的汤面,关键是要选用新鲜的面条和优质的汤底材料。下面是一种简单可口的做法:

  材料:

  - 面条:可以选择鸡蛋面、拉面或者意面等。

  - 蔬菜:例如胡萝卜、豆芽、菠菜等。

  - 肉类:可以选择鸡肉、牛肉、猪肉等(可以根据喜好选择)。

  - 葱姜蒜:适量。

  - 调料:盐、生抽、鸡精、料酒等根据个人口味适量添加。

  - 水:适量。

  步骤:

  1. 准备面条:将面条煮熟,过水后备用。

  2. 准备汤底:将葱、姜、蒜切碎,锅中加入适量油烧热,放入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入肉类煸炒至变色。

  3. 加入水:倒入适量的水,大火煮沸后改为小火炖煮20-30分钟,使汤底味道更浓郁。

  4. 加入调料:根据个人口味适量加入盐、生抽、鸡精、料酒等调料,提味使汤底更加美味。

  5. 准备蔬菜:将胡萝卜切片,豆芽稍微焯水,菠菜略洗净备用。

  6. 捞出面条:将煮好的面条捞出,控干水分备用。

  7. 装盘:将捞出的面条放入碗中,将炖好的汤底倒入碗中,再加入准备好的蔬菜。

  8. 撒上葱花:炖好的汤面上撒上葱花,增加香气和美感。

  这样一碗香气扑鼻的汤面就做好了,可以根据孩子的喜好,适当添加一些其他的调料或食材,如虾仁、鱼丸等,增加口感和营养。

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