黒豆芽是一种营养丰富的食材，可以用来制作美味的菜肴。下面是制作好吃的黒豆芽的步骤：
1. 准备黒豆芽：将新鲜的黒豆芽洗净，去除残余的杂质。
2. 煮黒豆芽：将黒豆芽放入开水中煮沸，煮5-7分钟，直到黒豆芽变软。
3. 准备配料：切碎一些大葱，大蒜和生姜。
4. 炒黒豆芽：在炒锅中加热一些植物油，加入葱、蒜和生姜炒香。然后加入煮熟的黒豆芽，翻炒几分钟。
5. 调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，根据个人口味调整味道。也可以加入一些鸡精或其他调味料增加风味。
6. 炒匀：继续翻炒几分钟，确保所有的配料和调味料均匀混合。
7. 上桌：将炒好的黒豆芽装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。
这样，一道美味的黒豆芽就完成了。你可以将其作为主菜或者配菜搭配其他菜肴一起享用。