海螺和扇贝的煮熟时间取决于其大小和个人口味偏好。煮海螺需要大约5-7分钟,而煮扇贝需要大约3-5分钟。煮至肉质变白,质地变软即可。在煮之前,可以根据个人喜好先将海螺和扇贝用盐水浸泡一段时间,这样可以去除其中的沙粒或其他污物。
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