银耳汤可以搭配多种食材，以下是一些常见的搭配：
1. 枸杞：银耳和枸杞搭配，可以增加营养价值和口感。
2. 红枣：红枣具有滋补养颜的作用，与银耳搭配可以增加甜味和口感。
3. 雪耳：雪耳和银耳都是山珍菌类食材，搭配在一起可以增加口感和营养价值。
4. 百合：百合具有清热润肺的作用，与银耳搭配可以增加营养和口感。
5. 莲子：莲子具有养心安神的作用，与银耳搭配可以增加口感和营养价值。
6. 红豆：红豆可以增加银耳汤的颜色和口感，同时也具有滋补作用。
7. 黄耆：黄耆具有益气养血的功效，与银耳搭配可以增加营养价值和滋补作用。
8. 玉竹：玉竹具有滋阴润肺的作用，与银耳搭配可以增加营养和口感。
这些食材的搭配不仅可以增加银耳汤的营养价值，还可以根据个人口味调整搭配，创造出不同口感和风味的银耳汤。