银耳是一种营养丰富的食材，它有很多种搭配主食的方式。以下是几种z佳搭配主食：
1. 银耳糖水：将银耳炖煮成糊状，加入适量的冰糖，再加入清水搅拌均匀煮开。可以搭配白米饭或者糯米糍食用。
2. 银耳粥：将银耳和糯米一起煮成粥，最后加入适量的糖调味即可。这种搭配主食既饱腹又滋补。
3. 银耳豆腐：将银耳和豆腐一起炖煮，加入适量的盐和鸡精调味。这种搭配主食不仅美味，而且富含蛋白质和纤维。
4. 银耳汤面：将银耳炖煮成汤，再加入面条和蔬菜煮熟。这种搭配主食既可以当作一餐营养丰富的面食，又可以当作汤品享用。
5. 银耳糯米球：将银耳和糯米一起蒸熟，再搓成球状，滚上花生碎或者黑芝麻。这种搭配主食既美味又有口感。
银耳可以搭配的主食种类繁多，可以根据个人喜好和口味来选择搭配方式。