吃冷东西导致胃不舒服可能是以下病症之一：
1. 胃炎：吃冷食物或饮料可能会刺激胃黏膜，导致胃炎发作，引起胃部不适的症状，如胃痛、恶心、呕吐等。
2. 胃溃疡：冷食物或饮料可能会刺激已有的胃溃疡，引发胃部疼痛和不适感。
3. 胃食管反流病（GERD）：吃冷食物或饮料可能会引起胃酸的反流，导致胃食管反流病发作。此病症会引起胃部烧灼感、嗳气、胃痛等症状。
4. 胆囊炎：吃冷食物可能会引起胆囊收缩，导致胆囊炎发作，出现胃部不适的症状。
如果经常吃冷东西导致胃不舒服，建议就医查明具体原因，并接受相应的治疗。合理饮食，避免过度寒凉的食物和饮料，对维护胃部健康也非常重要。