种植大蒜的方法如下：
1. 选取大蒜种球：选择质量好的大蒜种球，种球的外皮应该完整无损，并且没有发芽。
2. 准备土壤：大蒜喜欢生长在疏松、排水良好的土壤中。在种植前，可以在土壤中施入有机肥料，以提供充足的养分。
3. 播种：将大蒜种球分开，每个种球之间保持一定的间距，然后将种球插入土壤中，种球的顶部应该埋在土壤表面下2-3厘米处。
4. 管理与栽培：在大蒜生长期间，及时浇水保持土壤湿润，但避免过度浇水。除去杂草，保持土壤干净。根据需要进行追肥，以确保大蒜的健康生长。
5. 收获：大蒜通常需要生长8-9个月才能完全成熟。当大蒜叶子变黄时，可以开始收获。使用锄头或铲子小心地挖起大蒜，将其晾晒数天，然后将叶子和根部修剪干净。
6. 储存：将大蒜存放在通风良好、干燥阴凉的地方，以延长其保鲜期。
这样，你就可以种植大蒜，享受自家种植的新鲜大蒜了。