中老年人选择牛奶而不是奶粉。牛奶是天然的食物，含有丰富的营养，包括蛋白质、钙、维生素D和维生素B12等。这些营养对中老年人来说非常重要，可以帮助保持骨骼健康、预防骨质疏松症和其他营养不足引起的健康问题。
相比之下，奶粉是经过加工的食品，其中可能含有添加剂、防腐剂和其他人工成分，不如牛奶天然和健康。奶粉的营养成分可能不如牛奶全面，也不如牛奶易于消化吸收。
如果中老年人对牛奶有过敏或不耐受的情况，可以选择低脂的奶粉作为替代品。但在医生或营养师的建议下进行选择。对于中老年人来说，牛奶是更好的选择，因为它提供了更全面和天然的营养。