剩米饭可以做很多好吃的菜品，以下是几种常见的做法：
1. 炒饭：将剩米饭放入热锅中，用铲子将饭粒分散开来，加入适量的油、酱油和调料，翻炒均匀即可。可以根据个人喜好加入蔬菜、肉类等作为配料。
2. 煎饼：将剩米饭用勺子压成饼状，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。可以在饭饼上撒上一些芝麻或者香菜增添口感。
3. 粥：将剩米饭放入锅中，加入适量的水或高汤，煮至米饭糊化成稠状。可以根据个人喜好加入一些鱼丸、蔬菜等作为配料。
4. 春卷：将剩米饭和蔬菜、肉类等馅料一起包在春卷皮中，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 米饭煎蛋：将剩米饭放入平底锅中，用铲子把饭铺平，打入鸡蛋，煎至鸡蛋熟透即可。可以根据个人喜好加入些蔬菜或火腿等作为配料。
希望以上方法对您有帮助，祝您享受美食！