以下是一些吃起来能够养护胃的菜肴：
1. 清淡的蔬菜：像白菜、芹菜、黄瓜等清淡蔬菜，富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 粗粮食物：像糙米、燕麦等，富含纤维素，能保护胃黏膜，促进胃肠蠕动，有助于预防胃酸倒流。
3. 温和的肉类：像鱼、鸡胸肉、瘦肉等，可以提供富含蛋白质和营养，而且比较容易消化。
4. 清汤或者清粥：像鸡汤、鱼汤、蔬菜粥等，可补充水分和营养，有助于舒缓胃部不适。
5. 食用醋：适量的食用醋可以促进消化，减少胃酸。
养胃还需注意以下几点：
- 少量多餐：多次进食，减少胃的负担。
- 避免辛辣刺激食物：像辣椒、葱、姜、蒜等。
- 避免过量咖啡因和酒精摄入。
- 饮食要规律，不要暴饮暴食。
- 不要熬夜，保证充足的睡眠。
- 注意情绪和压力管理，避免过度紧张和焦虑。