如果你没有锡纸，你可以尝试以下方法将羊排烤得美味：
1. 准备羊排。将羊排切成适合烤箱的大小，用刀在肉上划几刀，这样可以帮助调味料渗透进肉里。
2. 腌制羊排。将羊排放入一个大碗或密封袋中，加入你喜欢的腌料和香料，例如盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香等。用手搅拌均匀，尽量将调味料均匀涂抹在羊排上。然后将羊排放入冰箱腌制，时间在1到2个小时以上。
3. 预热烤箱。将烤箱预热至200摄氏度。
4. 烤制羊排。将腌制好的羊排放在烤盘上，尽量将它们分开放置，避免彼此粘在一起。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟。然后取出烤盘，反转羊排的一面，继续烤制另一面15-20分钟，直到羊排表面金黄酥脆。
5. 休息一会儿。烤好的羊排取出烤盘，放在烤架上稍微休息几分钟，这样汁液可以更好地被羊排保留。
6. 切片享用。使用锋利的刀将羊排切成适合大小的块状，摆放在盘子上，可以搭配你喜欢的蔬菜或酱料一起享用。
希望这些步骤能帮助你烤出美味的羊排！