肠胃炎患者适合吃一些清淡、易消化的食物，以下是一些推荐的饭菜：
1. 白米饭：易消化，有助于缓解肠胃不适。
2. 稀饭或粥：容易消化，可加入蔬菜或瘦肉末提供营养。
3. 面食：如面条或面片，也是易消化的选择。
4. 蔬菜汤：用少量油和盐煮熟蔬菜，蔬菜营养流出到汤中，既易于消化又补充了维生素和矿物质。
5. 清淡的蛋白质：如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，低脂肪且易消化。
6. 煮熟的水果：如苹果、梨等，去皮去籽后煮熟，有助于消化。
7. 软糖和蜂蜜：可作为甜品或饮品，帮助缓解胃酸。
8. 忌辛辣、油腻、煎炸或过于刺激的食物，如辣椒、咖啡、酒精等。
以上只是一些建议，对于肠胃炎患者来说，饮食应根据个人情况和医生的建议进行调整。