将新鲜百合收藏的第一步是确保购买到新鲜、优质的百合。接下来可以选择以下几种方式来处理和保存：
1. 切割：将百合从根部切割下来，可以选择切成整个百合或将其分割成更小的部分。
2. 水洗：将百合放入清水中浸泡，轻轻搓揉以去除表面的污物。
3. 封装：将洗净的百合放入密封袋或保鲜盒中，确保不会受到外界空气和湿度的影响。
4. 冷藏：将封装好的百合放入冰箱的蔬菜仓储藏室中，温度保持在2-4摄氏度。
5. 食用：在保存的第一周内尽快食用，新鲜百合的口感和营养价值。
6. 烹饪：可以将百合用于各种菜肴的烹饪，如清炒、煮汤或凉拌等。
新鲜百合的保存时间有限，一般在1-2周内z佳。如果百合发现变软、出现变色或有异味，表明已经不适宜食用，应及时处理。