虾皮是一种很好的补钙食材，富含丰富的钙质和蛋白质。以下是几种z佳的吃法，能够使虾皮的补钙效果：
1. 红烧虾皮：将虾皮用清水洗净，然后用热水浸泡5分钟，使其膨胀后备用。热锅加入少许油，将虾皮放入翻炒，然后加入适量的酱油、糖、葱姜蒜等调味料，煮至汁水收干即可。这样吃虾皮能够提高其补钙效果。
2. 虾皮汤：将虾皮用温水浸泡至膨胀。然后将虾皮和其他想要的食材（如豆腐、海带、蔬菜等）一起煮成汤。这样不仅能够增加虾皮的补钙效果，还可以搭配其他营养食材一起食用。
3. 虾皮炒饭：将虾皮剁碎，加入炒饭中一起翻炒。虾皮的钙质能够被炒饭更好地吸收，使其补钙效果更好。
除了上述的几种吃法，还可以将虾皮加入汤、炖品、炒菜等中一起烹饪。无论怎么吃，虾皮都能够提供丰富的钙质，但是补钙效果的是与其他富含维生素D、维生素K等的食材一起搭配食用，这样能够更好地促进钙的吸收和利用。不同人的身体情况和营养需要也存在差异，建议在平时的饮食中多样化摄入钙质，配合合理的运动和日常生活习惯，从多个角度来保证钙的吸收和利用。