烤五花肉是一道非常受欢迎的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 五花肉片 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 生姜蒜泥 适量
- 生抽 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将五花肉片洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在五花肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调料均匀融入肉内，然后加入料酒腌制15分钟。
3. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，将腌制好的五花肉片放在烤盘上。
4. 将蜂蜜、生姜蒜泥和生抽混合在一起，调成均匀的酱汁。
5. 用刷子将酱汁均匀地刷在五花肉片上，确保肉片上均匀覆盖。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，期间可以翻面一次，直至五花肉片表面呈现金黄色和微焦的外观。
7. 取出烤好的五花肉片，切成适当的块状，摆盘即可享用。
温馨提示：烤五花肉的时间和温度可以根据个人口味和烤箱差异进行调整，务必确保五花肉熟透并不要过度烤焦。