大便不成形、粘稠且冲不掉可能由多种原因引起，包括：
1. 饮食问题：摄入过多的高纤维食物，如水果、蔬菜、谷物等，或者摄入过多的食用油、油炸食品等，可以导致大便过于粘稠、不成形，并且难以排出。
2. 缺水：水分摄入不足会导致大便干燥，使其变得粘稠、不容易排出。
3. 肠道问题：某些肠道疾病，如慢性便秘、肠道梗阻、结肠炎等，可以导致大便不成形、粘稠，并且冲不掉。
4. 药物副作用：某些药物（如铁剂、某些抗酸药、镇静剂等）可能引起便秘或大便不成形。
如果您长期遇到大便不成形、粘稠且冲不掉的情况，建议您尽快就医，进行进一步检查和诊断，以了解具体原因并进行相应治疗。医生会根据您的症状和体检结果给出正确的诊断和治疗方案。