以下是保存核桃的几种方法：
1. 真空密封：将核桃放入真空密封袋中，尽量去除包装袋内的空气，然后封好袋口。这样可以防止氧化和潮湿，延长保存时间。
2. 高温烘焙：将核桃放入烤箱中，以低温烘焙的方式去除水分，然后存放在密封容器中。这种方法可以延长核桃的保存时间，并保持其口感和香味。
3. 冷冻保存：将核桃放入密封袋或密封容器中，然后放入冷冻室冷冻。冷冻可以有效延长核桃的保存时间，但需注意核桃的解冻过程，避免潮湿。
4. 避光保存：将核桃放入不透明的容器中，避免阳光直射。阳光会加速核桃的氧化和变质，所以避免阳光照射可以延长保存时间。
5. 干燥保存：将核桃放入干燥通风处，避免潮湿环境。潮湿会导致核桃变质和发霉，所以保持干燥可以延长保存时间。
无论使用哪种方法保存核桃，都应确保核桃处于干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射和潮湿。每隔一段时间检查核桃的状态，如有变质或异味应及时处理。