三分钟懒人早餐的制作方法如下：
材料：
- 2个鸡蛋
- 2片面包
- 盐、胡椒粉、酱油适量
- 橄榄油或食用油适量
步骤：
1. 打碎两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在热锅中倒入适量的橄榄油或食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，煎至鸡蛋熟透即可。
3. 将面包放入烤面包机或烤箱中烤至金黄色或脆脆的。
4. 将煎好的鸡蛋放在烤好的面包上。
5. 可以根据个人口味加入适量的酱油，再盖上另一片面包，即可享用。
提示：
- 可以根据个人口味的喜好，添加蔬菜、奶酪等配料。
- 如无烤面包机或烤箱，也可将面包放在烤盘中，放入预热好的烤箱中烤至金黄色。