患有肠胃炎时，需要避免摄入刺激性食物和水果，以免加重症状。以下是应避免的食物和水果类型：
1. 刺激性食物：如辛辣调料、烟熏食品、腌制食品、油炸食品等，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重症状。
2. 酸性食物：如柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子）、酸奶、醋等，这些食物可能会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜。
3. 高纤维食物：如豆类、坚果、全谷物等，这些食物含有较高的纤维，不易消化，可能会导致胃肠负担加重。
4. 高脂肪食物：如油腻的肉类、奶制品等，这些食物不易被消化吸收，可能会加重消化系统负担。
5. 含咖啡因和酒精的饮料：如咖啡、浓茶、碳酸饮料、酒精等，这些饮料可能会刺激胃黏膜，加重症状。
每个人对食物的耐受程度不同，有些人可能对某些食物过敏或者容易引起症状加重，因此在饮食方面还需根据个人的情况进行调整。如果有特殊的饮食要求，建议咨询医生或营养师的建议。