肠胃不好的人是否能够吸收蛋白粉取决于具体情况。蛋白粉通常是通过消化系统吸收的，但对于肠胃不好的人来说，可能会影响其吸收能力。
如果肠胃不好是因为消化系统问题，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡等，那么蛋白粉的摄入可能会引起不适或加重症状。在这种情况下，避免摄入蛋白粉。
如果肠胃不好是因为其他原因，如肠易激综合征、克罗恩病等，蛋白粉的摄入可能会有助于提供营养和促进康复。在这种情况下，在医生或营养师的指导下，选择适合的蛋白粉，并遵循适量摄入的原则。
肠胃不好的人应当根据自身情况来判断蛋白粉的摄入是否适合，并在专业人士的指导下进行决策。