电饭锅煲萝卜排骨汤是一道简单易做的汤品,以下是具体做法:
所需原料:
- 排骨:500克
- 萝卜:1根
- 姜块:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡粉:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 将排骨洗净后放入开水中焯水,煮沸后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切成大块,姜块切片备用。
3. 将电饭锅加热,加入适量食用油,放入姜片煸炒出香味。
4. 将焯水过的排骨放入电饭锅中煸炒片刻,加入料酒煮去腥味。
5. 加入足够的清水,然后加入萝卜块,盖上盖子。
6. 将电饭锅设定为“煮粥”或“煮汤”的模式,开始煮炖。
7. 煮炖约30分钟后,打开电饭锅,加入适量盐和鸡粉,根据个人口味调整。
8. 搅拌均匀后,继续煮炖15分钟,直到汤汁浓稠。
9. 汤煮好后,撒上些许香菜点缀,即可享用。
这道电饭锅煲萝卜排骨汤鲜美可口,营养丰富。为了保持食材的营养,建议煮制时间不要过长,以保留食材的口感和营养成分。