陈皮是柑橘类水果的外皮，被晒干后形成的香料，具有提神、开胃、理气、消食、化痰等功效。泡水后喝，不仅可以消除疲劳，还可以帮助消化，缓解胃部不适。
下面是陈皮泡水的正确泡法：
1. 准备材料：陈皮适量（一块片状的陈皮或约10克），开水适量。
2. 先将陈皮用清水冲洗干净，然后将其切成小块。切割陈皮的目的是为了增加其表面积，有利于释放出更多的香气和有效成分。
3. 将切好的陈皮放入茶杯或保温杯中。
4. 烧开适量的开水，然后稍微晾凉至约80℃左右。过热的水会破坏陈皮中的有效成分，所以不宜使用沸腾的开水。
5. 将热水慢慢倒入茶杯或保温杯中，至陈皮完全浸泡。可以用茶杯盖或保温杯盖盖好，保持温度。
6. 等待约5-10分钟，让陈皮充分释放香味和有效成分。时间过久会导致水变得过于浓郁，口感较重。
7. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或红糖进行调味。
8. 可以将陈皮捞出来，或者留在茶杯中一起享用。
温馨提示：陈皮泡水具有一定的苦涩味道，如果不太喜欢苦涩味，可以用温水泡过陈皮后，再用开水泡一遍，可以减轻苦味。每次泡水使用的陈皮不要超过3次，以保证水质和效果。