要放地瓜更甜，可以尝试以下方法：
1. 选择甜度高的地瓜品种：不同品种的地瓜甜度会有所差异，选择甜度高的品种将会让地瓜更加甜美。
2. 切开地瓜后用盐水泡一段时间：将切开的地瓜片放入盐水中浸泡一段时间，可以减少苦味，突出甜味。
3. 炖煮地瓜时加入一些甜味物质：可以在炖煮地瓜的过程中加入一些甜味物质，如冰糖、蜂蜜或枣等，增加地瓜的甜味。
4. 烹调地瓜时加入一些调味料：可以在烹调地瓜时加入一些调味料，如肉桂、姜片、香草等，这些调味料可以增强地瓜的甜味。
5. 烘烤地瓜时刷上一层蜜糖：在烘烤地瓜之前可以在表面刷上蜜糖，然后用烤箱烘烤，使地瓜表面形成一层焦糖，增加甜味。
地瓜含有自然的淀粉和糖分，如果患有糖尿病或需要控制糖分摄入的人士，建议适量食用。