老人吃什么助消化消除腹胀取决于个人的饮食偏好和身体状况。下面是一些常见的食物和方法，可能有助于老人消化和缓解腹胀：
1. 高纤维食物：新鲜水果、蔬菜、全谷类食物、豆类等含有丰富膳食纤维的食物有助于促进肠道蠕动，帮助消化和预防便秘。
2. 消化酶食物：例如菠萝、柠檬、酸奶等含有天然消化酶的食物可以促进胃肠道消化，减轻腹胀。
3. 温热饮食：适当增加温热的食物和饮料，例如暖汤、温热的饭菜，有助于促进消化和舒缓胃肠道。
4. 瘦肉和鱼类：选择低脂肪的瘦肉和鱼类，例如鸡肉、鱼肉，富含高质量蛋白质，容易消化。
5. 少量多餐：老人可以选择多次进食，每餐食量适当，避免过饱过饥，有助于减轻胃肠道负担，促进消化。
6. 避免过度进食：老人应当避免过度进食或者过快进食，这可能导致腹胀和消化不良。
7. 饮食习惯：老人在饮食上尽量规律，定时进餐，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。
8. 饮水充足：老人保持充足的饮水量，有助于消化和促进肠道蠕动。
以上建议仅供参考，如老人有特殊的健康问题或饮食限制，咨询医生或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食计划。