海虾和基围虾是两种不同的虾类。
1. 外形差异：海虾通常比基围虾体型更大，身体较长且比较扁平；而基围虾体型较小，身体较短且较圆。
2. 生活环境：海虾多生活在较深的海洋中，而基围虾主要栖息在淡水环境，如河流、湖泊和池塘等。
3. 生活习性：海虾一般是群居生活，具有一定的社会性，常常形成大规模的虾群；基围虾则更多是独居生活，不喜欢群居。
4. 食性差异：海虾主要以底栖动物和藻类为食，也会捕食其他小型水生动物；基围虾主要以藻类、浮游生物和底栖动物为食。
5. 味道和口感：由于生活环境和饮食习性的差异，海虾和基围虾的味道和口感也有所不同。海虾通常肉质鲜嫩，口感较饱满；基围虾则肉质较嫩，口感较爽脆。
海虾和基围虾在外形、生活环境、生活习性、食性、味道和口感等方面存在差异。