要使油麦菜干净，您可以按照以下步骤处理：
1. 准备一盆冷水，将油麦菜的根部浸泡在水中大约5分钟。这样可以帮助松散沙土和残留的污垢。
2. 将油麦菜的叶子逐一剥离，并将其放入盆中。
3. 倒入足够的清水，淹没油麦菜叶子。用手轻轻搅拌叶子，以帮助将污物洗去。
4. 将油麦菜浸泡在清水中大约5分钟，以确保完全清洗干净。
5. 取出油麦菜，将其放在漏网上沥水。您也可以用纱布包住油麦菜，稍微挤压一下，以帮助去除多余的水分。
6. 沥干的油麦菜可以用于烹饪或保存。
如果您购买的油麦菜已经经过预处理并洗净，则无需再次清洗。