芹菜不长的原因可能有以下几种方法：
1. 不合适的环境条件：芹菜对环境条件有一定要求，如温度、湿度、光照等。如果环境条件不符合芹菜的要求，就容易导致芹菜不长。可以通过调整环境条件，如提供适宜的温度、湿度和光照，来促进芹菜的生长。
2. 不合适的土壤条件：芹菜对土壤的要求较高，喜欢富含有机质、疏松、排水良好的土壤。如果土壤质量较差，不适合芹菜的生长，就会导致芹菜不长。可以通过改良土壤，如添加有机肥、石灰、沙土等，来改善土壤条件。
3. 病虫害的侵袭：芹菜容易受到各种病虫害的侵袭，如蚜虫、斑点病、霉菌病等。这些病虫害会损害芹菜的生长，导致芹菜不长。可以通过采取适当的防治措施，如喷洒农药、清除病虫害部分等，来控制病虫害的发生。
4. 生长周期问题：芹菜的生长周期较长，需要一定时间才能长大。如果没有给芹菜足够的时间生长，就会导致芹菜不长。可以通过合理安排种植时间，给予足够的生长周期，来促进芹菜的生长。
要想芹菜长得好，需要提供适宜的环境条件、改善土壤质量、控制病虫害的发生，并给予足够的生长周期。还需要合理管理，如适时浇水、施肥、除草等。