白菜炒饭是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 白菜：适量
- 米饭：适量
- 葱姜蒜：适量
- 调料：食用油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精（可选）
步骤：
1. 准备好材料，将白菜洗净切成适当大小的块。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的白菜翻炒，炒至白菜变软。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，增加味道。
5. 将米饭加入炒好的白菜中，用铲子翻炒均匀，直至米饭变热。
6. 最后加入适量的酱油翻炒，使饭有一定的色香味，炒匀即可。
炒好的白菜炒饭可根据个人口味加入其他蔬菜、肉类等食材进行搭配和调整。