汤米线是一种非常受欢迎的粉条，可以用来烹饪各种美味的菜肴。下面是一种制作汤米线的简单方法：
材料：
- 汤米线：适量
- 熟鸡蛋：1个
- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、青菜等，切成小块
- 葱姜蒜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 鸡精或鸡粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将汤米线用清水泡软，大约需要10-15分钟。然后将其沥干备用。
2. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜，炒至香味散发。
3. 加入切好的蔬菜，翻炒几分钟，使其稍微变软。
4. 在蔬菜上空打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀，使蔬菜和鸡蛋混合在一起。
5. 加入适量酱油，盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 将泡软的汤米线加入锅中，用筷子或铲子轻轻搅拌均匀，以免粘连。
7. 倒入适量的清水，注意不要加太多，可以根据自己的口感调整。
8. 加入适量的鸡精或鸡粉，再次搅拌均匀。
9. 盖上锅盖，中小火煮5-10分钟，直至汤米线熟透。
10. 根据个人口味，可以加入其他调料，如辣椒酱或香菜等。
11. 关火，用碗装盛汤米线即可。
这样烧制出的汤米线鲜美可口，口感滑嫩，营养丰富，适合作为一道营养均衡的主食。