当胃不舒服时，避免食用以下蔬菜：
1. 辣椒和辛辣调味品：辣椒和辛辣调味品可能刺激胃黏膜，加重不适感。
2. 大蒜和洋葱：这些蔬菜含有较高的硫化物，可能导致胃酸增加，引发胃灼热感。
3. 生洋葱和生蒜：生洋葱和蒜容易引起胃部不适和胀气。
4. 生蔬菜：生蔬菜中的纤维较难消化，容易导致胃部不适和胀气。可以选择熟煮或蒸煮的蔬菜。
5. 某些高纤维蔬菜：如芹菜、胡萝卜和菜花等，高纤维含量可能刺激胃肠道，引发不适。
尽量选择清淡易消化的蔬菜，如煮熟的蔬菜、土豆、南瓜、菠菜等，并遵循个人的胃部不适情况，定期就医寻求专业建议。