要辨别身体是湿寒还是湿热，可以从以下几个方面进行观察和判断：
1. 症状表现：湿寒的主要症状包括寒冷感、畏寒、恶寒、身体发冷等；湿热的主要症状包括口渴、口舌干燥、尿黄、大便干燥等。
2. 舌象分析：湿寒的舌苔多为白腻厚重；湿热的舌苔多为黄腻或黄燥。
3. 体质特征：湿寒体质的人多感到寒冷、怕冷，手脚冰凉；湿热体质的人多感到口渴、口苦，皮肤易出汗。
4. 饮食偏好：湿寒体质的人多喜欢吃热食物，如姜、葱、辣椒等；湿热体质的人多喜欢吃寒凉食物，如西瓜、苦瓜等。
5. 情绪表现：湿寒体质的人多情绪低落、易疲倦；湿热体质的人多易急躁、易激动。
需要指出的是，辨别身体是湿寒还是湿热仅凭上述方法是不够准确的，还应结合医生的专业诊断和辨证来确定身体的具体情况和病因。如果有任何身体不适或疑问，建议及时就医并咨询医生。