剥榛子的方法有多种，以下是常用的两种方法：
1. 用手剥壳法：将榛子放在干燥的桌面上，用手指轻轻按压榛子两侧的壳，然后用手指尖从压开的位置处扣住壳边缘，向两侧轻轻掰开。注意要用力均匀，避免用力过猛导致榛子破裂。
2. 煮开水剥壳法：将榛子放入锅中，加入足够的水，将水煮沸后，立即关火，将榛子浸泡在热水中约5分钟。然后将榛子取出，用厨房纸巾或干净的布包裹住，用力搓榛子，榛子壳应该很容易脱落。
无论使用哪种方法，剥榛子时要注意力度，避免将榛子肉损坏。若遇到较顽固的榛子壳，可以用一些小工具（如小刀或钳子）辅助剥壳。