有胃病的人早餐可以选择以下食物：
1. 稀饭或粥：容易消化且能够缓解胃酸，可选择白米粥、小米粥、薏米粥等。
2. 面食：面食比较容易消化，可以选择面条、馒头等。
3. 温和的水果：选择温和不酸的水果，如香蕉、熟透的梨、熟透的桃子等，避免酸性水果如柑橘类。
4. 温和的蔬菜：选择容易消化的蔬菜，如土豆、南瓜、丝瓜等，避免辛辣和油炸蔬菜。
5. 温和的蛋白质食物：如蒸蛋、豆腐等。
6. 清淡、低脂的乳制品：如低脂牛奶、酸奶等。
7. 饼干或面包：选择低脂、低糖的饼干或面包。
有胃病的人早餐应该避免辛辣刺激的食物、高脂食物、油炸食品、咖啡、浓茶等刺激性的饮食。根据个人的具体情况咨询医生或营养师，以获得最适合自己的饮食建议。